আমাদের ছোটবেলায় মা-বাবা, দাদু-দিদা বারবার শিখিয়েছেন —
“খাওয়ার সময় কথা বলবে না।”
আজকের দিনে এটা কেবল ভদ্রতা বা অভ্যাস মনে হলেও এর গভীরে আছে শাস্ত্রীয় নিয়ম ও বৈজ্ঞানিক যুক্তি।
শাস্ত্রীয় ব্যাখ্যা
অন্নকে দেবতা রূপে মানা
শাস্ত্রে বলা হয়েছে “অন্নং ব্রহ্ম” — অর্থাৎ অন্নই ব্রহ্ম।
খাওয়ার সময় কথা না বলা মানে, অন্নকে পূজা করার মতো শ্রদ্ধা দিয়ে গ্রহণ করা।
একাগ্রতা ও ভক্তি
অন্ন গ্রহণ করার সময় মন অন্যদিকে না দিয়ে একাগ্রভাবে খাওয়া উচিত।
এতে ভক্তি, কৃতজ্ঞতা ও সচেতনতার প্রকাশ ঘটে।
নিয়মিত জীবনযাপন
শাস্ত্র বলে খাওয়ার সময় শরীর ও মন উভয়কে শান্ত রাখা উচিত।
অযথা কথা বললে মন অশান্ত হয়, ফলে খাবারের মাহাত্ম্য নষ্ট হয়।
বৈজ্ঞানিক ব্যাখ্যা
হজমের জন্য মনোযোগ জরুরি
খাওয়ার সময় কথা বললে মস্তিষ্ক খাবার ও আলাপ — দুটোতেই মনোযোগ ভাগ করে।
এতে খাবার ভালোমতো চিবোনো হয় না → হজমে সমস্যা হয়।
চোকিং (গলায় আটকে যাওয়া) রোধ
কথা বলতে বলতে খেলে খাবার ভুল জায়গায় (শ্বাসনালীতে) ঢুকে যেতে পারে।
এতে দম বন্ধ হয়ে শ্বাসরোধের ঝুঁকি থাকে।
লালা নিঃসরণ ও এনজাইমের কাজ
নীরবে খাওয়ার সময় খাবার বেশি সময় ধরে মুখে থাকে, ফলে লালা ও হজম এনজাইম ভালোভাবে মেশে।
এতে পাচন প্রক্রিয়া সহজ হয়।
মানসিক শান্তি
কথা না বলে খাওয়া মানে খাবারের স্বাদ, গন্ধ ও গঠনকে মন দিয়ে অনুভব করা।
এতে মস্তিষ্কে ডোপামিন নিঃসৃত হয়, খাওয়ার আনন্দ ও তৃপ্তি বাড়ে।
শাস্ত্র বলছে — খাওয়ার সময় নীরবতা মানে অন্নদেবীর প্রতি শ্রদ্ধা।
বিজ্ঞান বলছে — এতে হজম ভালো হয়, দম বন্ধের ঝুঁকি কমে, মন শান্ত হয়।
অতএব, খাওয়ার সময় নীরব থাকা শুধু আচার নয়, বরং একটি স্বাস্থ্যকর ও সচেতন জীবনধারা।
নিজের সংস্কৃতি নিজের ঘর।
চোখ রাখুন ব্লগে “শ্রীডক্টর”।
Our Website:
https://www.sridoctor.com/about.php
Sri Yoga Centre Ashram Google:
https://share.google/b9sVmwJEpISflZsrL
Bengal Spirit Blog:
https://share.google/sKQyOtfeAIxKWHOrY
Ashram and Maths blog:
https://share.google/ZEwwsNBmuL2GwUmwQ
Sri Yoga Centre Ashram Facebook Group:
https://www.facebook.com/share/g/1Z6QftRsFj/
Sri Yoga Centre Ashram Facebook Page:
https://www.facebook.com/share/1CyybonM5p/
Sri Yoga Centre Ashram Youtube Channel:
https://youtube.com/@sriyoga_center?si=08LpHh8o1u2MrngM
Indology Blog:
https://indologyblog.blogspot.com/?m=1